金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“益智菇”。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，能增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，凉拌、炒、烧、炖、煮、火锅均可，亦可作为荤素菜的配料使用。
证书信息
| 发证机构 | 北京中合金诺认证中心有限公司 |
| 认证机构编号 | CNCA-R-2007-151 |
| 证书编号 | 151GAP1700010 |
| 统一社会信用代码或组织机构代码 | 76063759X |
| 证书到期日期 | 2018-09-28 |
| 认证项目 | 金针菇;杏鲍菇;白灵菇; |
详细信息
| 产品类别 | 商品名称 | 目标市场 | |||
| 其他 | 蓝田金针菇 | 中国香港 |
京公网安备 11010502035380号